Escapada con Baile a Asturias

Covadonga

Del 29 de abril al 2 de mayo (4 días / 3 noches)

Escapada con Baile a Asturias

ÉSTE ES EL PLAN

Pasaremos unos días en Asturias para realizar un combinado entre la historia, la cultura y la vida rural de esta tierra de contrastes, disfrutando desde los lugares más altos, como Covadonga y el Naranjo de Bulnes en los Picos de Europa…

Basílica de Santa María la Real de Covadonga
Basílica de Santa María la Real de Covadonga

…hasta los más cercanos al mar, como Villaviciosa y Ribadesella en donde está situado nuestro hotel.

Éste será nuestro hotel
Éste será nuestro hotel

Nos estableceremos en un Hotel 4 ★★★★ en Ribadesella, junto al mar, con vistas al mar y a la ría del Sella y desde allí realizaremos las visitas a distintos lugares asturianos…

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Primer día

Viernes 29 abril

Ribadesella

Saldremos en autocar a las 17 h. del viernes y llegaremos al hotel para realizar el check-in y alojarnos. La cena se hará en ruta, aprovechando una parada técnica obligatoria, por cuenta de cada uno. Esa noche no habrá actividad de baile.

Segundo día

Sábado 30 abril

Covadonga

El segundo día, después de desayunar saldremos hacia Covadonga y allí nos esperará Fernando, que será nuestro guía, tanto en Covadonga como en Cangas de Onís, ciudad que también visitaremos.

De la mano de Fernando seremos conducidos por Covadonga, en donde veremos la basílica y la «cuevona» en donde se encuentra el santuario de Covadonga, la sepultura del rey Don Pelayo y el «pozón«.

Santuario de Covadonga, la cuevona y el pozón.
Santuario de Covadonga, la cuevona y el pozón.

Después nos guiará también por los lugares más emblemáticos de la ciudad de Cangas de Onís, que fue capital del reino de Asturias y el enclave desde donde el rey Don Pelayo emprendió lo que se consideró como la Reconquista de España a los musulmanes.

Cangas de Onís

Cangas de Onís. Puente Romano
Santuario de Covadonga, la cuevona y el pozón.

Después comeremos en un restaurante céntrico ya contratado en Cangas de Onís.

Regresaremos al hotel y dispondremos de tiempo libre por la tarde para cerrar la jornada con un taller de técnicas de baile, impartido por nuestro amigo Miguel, quien también animará la sesión de baile nocturna tras la cena en el propio hotel.

Taller de baile impartido por Miguel de la Vega
Taller de baile impartido por Miguel de la Vega

Tercer día

Domingo 1 mayo

Desayunaremos en el hotel y saldremos en bus hacia una finca en un pequeño valle en Cabranes, (no confundir con Cabrales), para adentrarnos en el mundo rural asturiano. Allí, un joven biólogo emprendedor, Leandro, nos explicará cómo con un aprovechamiento respetuoso del bosque autóctono, se puede obtener un alimento sano y de gran calidad.

Recursos naturales en Cabranes

Leandro nos ilustrará sobre un sistema de cultivo tradicional japonés, que se puede implantar en casa, que respeta el ciclo natural productivo y aprovecha troncos naturales de maderas nobles como el roble o el castaño. Estos troncos se obtienen de aclareos o limpiezas forestales sostenibles, que garantizan el mantenimiento del bosque. Será algo sorprendente y novedoso a pesar de ser un método botánico milenario.

Cabranes

Desde allí nos acercaremos a Villaviciosa en donde visitaremos una sidrería industrial para ver todos los procesos de elaboración de la sidra y desde allí iremos a los salones del restaurante en donde comeremos.

Escanciando sidra desde las cubas

Villaviciosa

Al igual que el día anterior, regresaremos al hotel, dispondremos de tiempo libre y Miguel continuará con el taller de técnicas de baile y será quien, después de la cena, animará la sesión de baile.

Cuarto día

Lunes 2 mayo

A la mañana siguiente desayunaremos en el hotel y recogeremos nuestros equipajes para salir en el autocar hacia Cabrales (ahora sí, Cabrales), junto al Naranjo de Bulnes. Llegaremos a una bonita aldea, la de Asiegu, que fue declarada «Pueblo Ejemplar» en 2019 por la Fundación Princesa de Asturias.

Asiegu, «Pueblo Ejemplar 2019»

Asiegu

Cuenta con 98 vecinos, aunque esta zona ya fue poblada en tiempos prehitóricos, como lo demuestran los hallazgos encontrados a 6 Km. de Asiego en la cueva de Covaciella, descubierta en 1994 (Patrimonio Mundial de la Humanidad), con las llamadas «Hachas de Asiegu» y con la tumba del “Gigante de Asiegu”.

GuillerminaAquí realizaremos la «Ruta’l Quesu y la Sidra«, que será un viaje al mundo de Guillermina a través del paisaje, la cultura y la gastronomía asturiana. Guillermina representa los valores tradicionales de la sociedad rural de Asturias y por eso la imagen de la anciana puede verse en todas partes del oriente asturiano. Ella falleció en 2010, pero sigue siendo el alma que mantiene viva la idea. Guillermina decía «el Quesu de Cabrales es redondu ¡pa’que ruede por tou el mundu!» y ahora sus nietos Manuel y Javier Niembro, lo están haciendo rodar.

La espicha

La espicha

Cabrales

Los hermanos son jóvenes aldeanos, emprendedores que han creado una empresa que funciona. Ellos descubrieron que su pueblo era un museo vivo. Así que decidieron abrirlo y mostrarlo al mundo. Y ellos nos guiarán a lo largo del itinerario por la aldea.

En el recorrido veremos la Quesería, en donde se elabora el Cabrales; la Quintana, en donde están los elementos de organización del hábitat rural asturiano; la Ería, o sea la gestión colectiva de las tierras de labor; el Monte Comunal, es decir el pastoreo en los puertos del Cuera y de los Picos de Europa; la Cueva’l Quesu, en donde veremos los sotámbanus, es decir las tierras socavadas en las rocas por donde circulan corrientes de agua o aire, en donde maduran los quesus; la Pumarada, el cultivo y las variedades de manzana; el Llagar, en donde se prensa la manzana bajo el método tradicional asturiano, para terminar con la Espicha.

La Espicha es una celebración típica asturiana gastronómico-social, que se suele hacer de pie, aunque nosotros la haremos sentados y con mantel, o en otras palabras: que comeremos allí a base de platos típicos asturianos. En esta comida la Sidra se acompaña de Huevos Cocidos, Tortos de Maíz, Quesu de Cabrales (D.O.), Quesu Caxigón (D.O.), Quesu Afuega’l Pitu (D.O.), Miel del País, Dulce de Manzana, Picadillo de Gochu, Pastel de Pescado, Chorizos a la Sidra, Boronu (morcilla al estilo Guillermina), Fabada a la manera de Clara, Guiso de Carne Asturiana a la Sidra, y de postre Natillas con Compota de Manzana y Avellanas. En la Espicha puede que el menú no sea exactamente así, todo depende de la producción del momento, pero con hambre no nos vamos a quedar.

Y una vez pasada esta experiencia gastronómica, volveremos al bus para, siguiendo el curso del Cares, continuar nuestro regreso a Madrid.

Precios por persona

Todos los precios llevan el IVA incluido

El pack básico incluye:

  • Estancia de tres noches en hotel 4★★★★ en Ribadesella
    (tres desayunos y dos cenas).
  • 3 comidas fuera del hotel.
  • 2 Talleres de Baile.
  • 2 Sesiones de Bailes de Salón.
  • Bailarín/profesor de baile de acompañamiento.

El precio no incluye:

  • Todo lo que no se haya especificado como incluido.

Pack Básico

Precio por persona

Apuntándote antes del 21 de marzo

397

Apúntate ya y ahorra 30 €

Apuntándote a partir del 22 de marzo

427

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Suplementos opcionales

Precios por persona

Habitación individual

66

22 € / noche

Autocar

39

El autocar incluye Madrid-Ribadesella-Madrid y los transportes locales necesarios para realizar las visitas

Forma de pago

En el momento de hacer la reserva de plaza:
150 €

Antes del 15 de abril:
El resto

A los asistentes se les facilitará número de cuenta bancaria para realizar los pagos.

Seguridad.
En todo momento se aplicarán las medidas de seguridad anti-covid19 establecidas en la fecha del evento, tanto en la Comunidad Autónoma de Madrid (para el traslado en autobús), como en las Comunidades Autónomas de Castilla y León, Cantabria y Asturias.

Devoluciones por cancelación.
Las cancelaciones realizadas hasta el 18 de abril se reintegrarán en su totalidad. A partir de esa fecha las devoluciones estarán sujetas a que los proveedores ya pagados realicen la devolución.

Avisos

  • MEJOR VIAJA EN AUTOCAR. El viaje está pensado para realizarse en autocar. Ir en coche se puede complicar cuando se presentan problemas de aparcamiento o cuando en un cruce de carreteras se elige el incorrecto, sobre todo cuando no se conoce el lugar. Estas circunstancias pueden provocar retrasos en la llegada a los destinos y LA ORGANIZACIÓN NO SE HACE RESPONSABLE de los problemas o situaciones que puedan presentarse como consecuencia de ir en coche particular.
  • RESERVA DE PLAZA Y PROTECCIÓN DE DATOS.  CADA PERSONA que desee asistir a este evento, aunque viaje con otra, o en grupo, DEBE FORMALIZAR LA INSCRIPCIÓN MEDIANTE EL FORMULARIO DE INSCRIPCIÓN que aparece en la WEB, dentro del evento. En este formulario se debe aceptar la cesión de datos de acuerdo con el aviso legal que se menciona en el formulario. 
  • REAJUSTES DE PROGRAMA. El participante acepta que el contenido del programa y los horarios, estén sujetos a posibles cambios o reajustes de última hora por situaciones climatológicas o por causas de fuerza mayor.

¡Plazas limitadas!

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